Q-Concept
Ser Danablu BGB
Danablu BGB to duński ser pleśniowy z mleka krowiego, chroniona nazwa pochodzenia (BGB). Ten półmiękki ser ma intensywny, słony smak i kremową konsystencję z charakterystycznymi niebieskimi żyłkami pleśni.
Dojrzewa przez około 8 do 12 tygodni. Produkowany jest w Danii i stanowi tamtejszą wersję słynnych serów pleśniowych, takich jak Roquefort czy Gorgonzola.