Q-Concept
Ser Asiago DOP
Dzięki produkcji w ściśle określonym regionie i unikalnej recepturze, która jest pilnie strzeżona od lat, ser zyskał certyfikat potwierdzający jego pochodzenie i wysoką jakość - certyfikat Chronionej Nazwy Pochodzenia. Gwarantuje nam on, że ser Asiago produkowany jest z mleka krowiego pochodzącego z hodowli znajdujących się w granicach określonego obszaru geograficznego, w mleczarniach również się tam znajdujących. Obszar ten odpowiada obszarowi administracyjnemu, w którego skład wchodzą gminy prowincji Vicenza, Trent, Padwa i Treviso.
Oprócz tego, ser ten charakteryzuje się bogatym, charakterystycznym smakiem. Jego elastyczna konsystencja z widocznymi małymi oczkami, bardzo dobrze sprawdza się w krojeniu i ścieraniu do różnych potraw. Możesz dowolnie z nim eksperymentować w swojej kuchni.