PowrótQ-Concept
Raclette
Francuski Raclette, to ser o jasnobrązowej barwie. Serwowany na zimno, charakteryzuje się łagodnym aromatem i smakiem, który delikatnie muska kubki smakowe. Półtwarda, nieco topniejąca konsystencję, jest łatwa do pokrojenia na grubsze plastry. Serwowany na ciepło, niemal magicznie zmieni swój smak na bardziej pikantny i wyrazisty. Jego aromat staje się słodki i lekko owocowy.
Raclette to, przede wszystkim główny składnik potrawy o takiej samej nazwie- Raclette.
Posmakuje Ci również jako składnik zapiekanek, gdzie topniejąc uwolni jeszcze więcej aromatu. Jeśli dodasz go do nadzienia, którym wypełnisz mięso lub warzywa jak pieczarki Portobello, lub kolorową paprykę, danie zyska kremowy smak i lekko pikantny charakter.
Jego smak dopełni białe wytrawne wino. Oczywiście francuskie będzie najlepsze.
Poproś o dane logistyczne
