Deli Q
Istranin
Istranin to ser inspirowany tradycyjnymi serami bałkańskimi, wytwarzany z mleka krowiego i podpuszczki. Początkowo półtwardy, z czasem dojrzewa i nabiera ostrości, stając się twardym serem idealnym do tarcia. Czas dojrzewania to 8-12 tygodni.
Doskonały do makaronów, sałatek, a także jako element deski serów.